Sobre Carla de Sousa, nutricionista no Funchal
Trabalho com uma abordagem funcional, personalizada e responsável para compreender melhor alimentação, contexto e informação genética.
Uma consulta começa por ouvir o contexto
Trabalho com duas áreas complementares: nutrição funcional e testes genéticos e epigenéticos. Em ambas, começo por perguntas claras e expectativas realistas.
Na nutrição funcional, observo a alimentação em relação com a rotina, os hábitos, os sintomas referidos e os objetivos de cada pessoa. O meu propósito é encontrar prioridades possíveis e informação útil para o dia a dia, sem transformar uma recomendação geral numa promessa de tratamento.
Nos testes genéticos e epigenéticos, apresento uma abordagem de personalização com transparência: explico o que é analisado, que limitações existem e como um relatório pode — ou não — apoiar decisões. O teste não substitui diagnóstico, acompanhamento médico ou avaliação clínica quando estes são necessários.